【20分クッキング】一度作ってみたかったカシューナッツ入り！鶏肉とピーマンのオイスター炒め！
おはようございます！
今日はもう木曜日。GWまであと2日ですね？
皆さんはどこかへお出かけのご予定ですか？
おとさんは暦通り。27日と30~2日は出勤となります。
お仕事の方は貯めこまないようにしなければなりませんね。
今日も頑張りましょう！
・・・というわけで、今日は、
・・・です。一度、カシューナッツ入りの料理を作ってみたかったんです！
~材料~
１）カシューナッツ・・・50ℊ(ここはお好みで構いません)
２）もも鶏肉・・・1.5枚(一口大の大きさで)
３）ピーマン＋ブナシメジ・・・ピーマン4個(切り方はお好みですが、おとさんは縦切りです)、ブナシメジ・・・１／２株
~調味料~
４）清酒(料理酒でも可)・・・大さじ１
５）塩・・・少々
６）片栗粉・・・大さじ２
７）すりおろしにんにく・・・小さじ１
８）すりおろし生姜・・・小さじ１
９）清酒(料理酒でも可)・・・大さじ１
10)オイスターソース・・・大さじ２
11)砂糖・・・小さじ１
※７）~11）がタレになります。
←こんな感じ。
~作り方~
①２）に４)と５）を入れてよくかき混ぜます。
②そのあと、６）を入れて、鶏肉にまんべんなく片栗粉がつくようにモミます。
③油を敷いたフライパンをよく熱し、②を投入。
←火を通すために中火が基本です。
④続いて、１）と３）をフライパンに入れて、よく炒めます。
⑤炒めたら、７）~11)のタレを投入。
⑥じっくり炒めたら出来上がり！
⑦あとは盛り付けです。
他の皆さんのお弁当と比べると貧相だなあ、、、、なんて思ってしまいますが、おとさんにはこれが精一杯です。
まあ、美味しいといってくれてるのでいっか(^▽^;)
~今日のワンコ~
・・・・・ん？
今日は視線を感じない。。。。
キッチンを出てリビングに行くと、いましたいました！
レディは身支度を整えている奥さんにべったりでした(◞‸◟)
おまけに、、、
ジュニアと来たら、おとさんの間に割ってきて通せんぼ！
くっそーーーーー！
奥さんを巡っての争奪戦です。
今日はおとさんの負けーーーーー(T_T)
それでは今日も一日頑張りましょう！
