【お弁当】15分でできる鶏肉のピリ辛醤油炒め

おはようございます！

週末近くになってくるとさすがに身体がきついですねーーー(^▽^;)

齢５０を超える身としては、ね。

昨日はかなり遅かったので奥さんに泣いてもらいました（汗

理解のある奥さんで助かり！・・・です。

今日も目が覚めたのが5時30分過ぎ。奥さんは6時前には出勤してしまうので、

また寝坊！？

なんていってられません！(^^;

慌てて起きて、このおとさん、がんばりましたーーーー(#^^#)

でなわけで、15分でできるお弁当のご紹介です。

奥さん、鶏肉ばっかでごめんなさい<(_ _)>

■鶏肉のピリ辛醤油炒め

１）鶏肉もも・・・1枚（一口サイズにカットで）

２）キャベツ・・・1／8カット（ざく切りで）

３）しめじ・・・1／4株

～調味料～

４）醤油・・・小さじ2

５）豆板醤・・・小さじ１

６）ごま油・・・小さじ１

７）砂糖・・・小さじ１

■作り方

①鶏肉を炒めます。鶏肉の炒めは中火が基本です。火をしっかりと通さないとね。

いつもは一口大なのですが、時間がないので一口サイズと小ぶりにカットしました。

火が通りやすいので。

②火が通ったら、キャベツを入れて炒めます。最後にしめじをさっと、ね。

③最後に

作っておいたピリ辛醤油をフライパンに入れて、よーく絡めれば出来上がり！

私は、鶏肉ではなく、豚コマ肉で作るのですが、鶏肉を早く処分しておかないと傷んでしまうので、鶏肉にしました。

今日は東京・渋谷にお仕事です。

そのあと新宿に行って、最後のしめは東京ビッグサイト！

展示会に行ってきまーす！

それでは最後の一日！　今日も頑張りましょう！