子供も大好き！おとさんも大好き！二色弁当です！

みなさん、おはようございます。

今日は奥さんのリクエストで二色丼にしてみました。

今日は時間がないので、さらっと、ね。

■二色丼弁当(２人分)

～二色丼（卵）～

１）卵・・・４個

２）砂糖・・・コーヒースプーン３杯

３）塩・・・お好み（大体４つまみ分くらいにしています）

４）料理酒・・・小さじ４杯

※作り方

①卵をお椀に割って、２）～４）を入れて良くかき混ぜます。

②サラダ油を適量に入れたフライパンを強火で熱して、熱くなったら中火にして①の卵をフライパンへ。

卵は、熱しすぎないほうが良いと思います。卵がパサパサになってしまいますから

(^^;

↑これくらいかな？

後は、フライパンの余熱が卵を丁度良い具合にしてくれます。

～二色丼（ひき肉）～

１）ひき肉・・・３５０ℊ

２）砂糖・・・コーヒースプーン３．５杯

３）醤油・・・大さじ４杯

４）日本酒・・・大さじ１杯

※作り方

①ひき肉を強火でよく炒めます。

　→良く炒めたら中火へ。

②２）～４）を一気に入れて炒めるというより煮込む感じで。

 色が少し変わってくるので変わってきたら出来上がり！

付け合わせのおかずは、今日は時間がないので、早く帰って来ればレシピ公開しますね！

あと、、、、

奥さんの名誉のために！！！

この弁当は奥さんのですが、私の弁当箱の大きさの半分！です。

それでは今日も頑張りましょう！